上品だと勘違いされているマナーとして、常にランキング上位に入る手皿。
実際僕も何年か前までは勘違いしてましたし、今もしてる人多いと思うんですよね。芸能人の食レポとか普通にやってますし。
でも、マナーや作法って時代と共に変わっていくものですが、手皿もちょっとそんな感じになりつつあるって話もありますよ。
手皿ってなんでダメなんだろう
結論というか、そもそも論なんですけど。
和食って、基本的に器を手に持って食べるものです。ご飯や味噌汁も、どんぶりやお椀を持って食べますよね。なので、汁が垂れるような食べ物は、小皿を持ってそのまま口に運ぶのが正解なんです。
『醤油につけた刺し身とか寿司を手皿で』って上品に見えてましたけど、完全にアウトってことですね。仮に醤油が手のひらに落ちた場合、おしぼりで拭くことになりますし、よけい汚い感じになりますから。醤油の小皿まま持っていきましょう。
見方によっては、私は食べるのが下手です!という宣言にもなりますしね。
やっぱり手皿は行儀悪い?
懐石料理とかちょっと高い和食屋さんなら、作法もきちんとしていないと恥をかくことになりますし、しっかり守らなくてはいけません。
でも、普段の家でとる食事なんかだとどんどん簡略化してるってのも事実なようです。時代で変わってるというより、単純に、作法を知らない大人が増えたという原因が大きいと思いますけど。(アラサー世代しっかりせい!)
これだけ手皿はマナー違反だとか行儀悪いと言われている中、芸能人がテレビで普通に手皿をやってるのも、もしかしたらそこに理由があるのかもしれません。
テレビ局社員は普通に高学歴ですし、芸能事務所のマネージャー社員も普通より高い教育を受けてきてるはずです。にも関わらず、無知な芸能人が手皿をしたとして、注意する大人が周りに全くいないのは考えにくいと思うんですよ。
もしかしたら、手皿を普通にやる人が多いため、それに寄せてるのかもしれません。寄せてるというか、レベルを下げてるというか(苦笑)
そうだとしたら、メディア主導で日本の常識やマナーの質がどんどん下がってしまいます。
せっかくのインターネット時代ですから、良いことは良い・悪いことは悪いとはっきり発信しなくちゃって思うんですよね。
吉田類さんの手皿の安定感w
BSTBSで毎週月曜日21時、ライター吉田類さんの放浪記が放送されています。
散歩番組+お店レポート番組といった内容で、吉田類さんがちょっと小粋なお店を紹介する楽しい番組です。吉田類さんが美味しそうに飲み食いする場面がメインになるんですけど、その食事マナーが悪いと評判なんですよね(笑)
手皿なんて当たり前にしますし、刺し身の醤油にわさびを完全に溶いちゃうとか、店内でも常に帽子着用とか。
この番組を見てると、注意する大人がいないのはやっぱりあり得ないと確信しますね。視聴者の苦情が1つもないなんてあり得ないはずですし。
なんてディスり気味になっちゃいましたけど、僕も吉田類さんのファンでいつも観てるから知ってるんですけどね(笑)
美人女優がやってるとちょっとゲンナリします
吉田類さんみたいなおじさんはまだ許せても(?)美人女優に平然とされると、やっぱりテンション下がりますよね。
バッシング女王から印象がかなり回復してきてる沢尻エリカさんも
清純派女子から正統派大人女子に成長してきてる相武紗季さんも
こちらのモデルさんなんて、手皿+迎え舌という合わせ技です(笑)
やっぱり綺麗な女性には、綺麗に食事してるところを見せてほしいですよねー!
今回のまとめ!
和食のマナーに、イマドキなんていらないです。古き良き日本の文化や美しい作法は残していかないといけないと思います。
やってる人がいたら、ぜったい見過ごさずに教えてあげましょう!
アラサー以上の世代が普通にやってるのは痛すぎますし、注意はその人のためですからね。
そのかわり、優しくこっそりとですよ(笑)
コメント
サーモンのマリネは和食ですか?
和食と洋食の定義ってなんでしょうね
>テレビ局社員は普通に高学歴ですし、芸能事務所のマネージャー社員も普通より高い教育を受けてきてるはずです。
笑う所ですか?